Control de potreros y carga animal
El pasto es el insumo más caro de la finca y el único que casi nadie mide. Se compra concentrado por bultos contados, pero se decide a ojo cuántos animales aguanta un potrero y cuántos días.
Qué es la carga animal
La carga animal es cuánto ganado sostiene una superficie, y se mide en unidades por hectárea. Para poder sumar animales de tamaños distintos se usa una unidad de referencia —la Unidad Gran Ganado, que suele tomarse como un animal de unos 450 kilos—: una vaca adulta pesa cerca de una unidad, un ternero bastante menos.
Contar cabezas no sirve para esto. Veinte novillos de ceba y veinte terneros destetos son el mismo número y no comen ni parecido.
El potrero sobrecargado no se ve el primer día
Cuando se nota a simple vista que un potrero está pelado, el daño ya está hecho: la planta se comió sus reservas, el rebrote viene más lento y el potrero va a tardar más en volver. Ese retraso empuja al siguiente potrero, y así se va apretando toda la rotación.
Lo que se paga después no es el pasto de ese potrero, es la capacidad de carga de la finca entera durante los meses siguientes.
La rotación no es un calendario fijo
Un potrero no está listo a los treinta días porque el papel diga treinta días: está listo cuando el pasto se recuperó, y eso cambia con la lluvia, con la época y con lo duro que se pastoreó la vez anterior.
Por eso conviene registrar la ocupación real —cuándo entró el lote y cuándo salió— y no sólo el plan. Con el histórico de cada potrero se ve cuál se está usando de más y cuál lleva descansando más de la cuenta.
Lo que muestra el mapa
En Sistema Ganadero cada potrero se dibuja sobre la imagen de satélite y el área sale del propio dibujo, sin tener que medir en campo. El mapa colorea los potreros por su carga, así que de un vistazo se ve cuál está apretado y cuál descansando.
Cada potrero lleva sus animales, su carga por hectárea y el aviso de cuándo toca mover el ganado.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula la carga animal por hectárea?
Se convierte cada animal a unidades de referencia según su peso, se suman las del potrero y se divide entre las hectáreas. El sistema lo hace solo con los pesos y las categorías que ya están registrados.
¿Tengo que medir los potreros con GPS?
No. El potrero se dibuja sobre el mapa de satélite y de ese dibujo sale el área. Si ya tiene la medida, se puede ajustar a mano.
¿Avisa cuándo toca mover el ganado?
Sí. Cada potrero tiene su rotación programada y el aviso aparece en el tablero de inicio, junto con lo demás que está vencido.